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天津九源油脂有限公司
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產品介紹
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火鍋牛油
火鍋牛油

產品特點:

 采用純正牛脂肪精制而成;

 

 顏色潔白、淡黃,質地均勻;

 

 經急速冷卻處理,組織細膩;

 

 具有優良的穩定性及起酥性;

 

 產品風味可根據客戶要求進行生產。

產品用途:

 方便面、方便粉的調味包;

 

 制作咸味香精香料;
 制作各種火鍋底料。
 制作各種火鍋底料。

 


 貯存條件: 常溫、避光、通風、干燥處保存,開封后需冷藏。
 包裝規格: 20/25公斤紙箱,內襯薄膜塑料袋。


牛油主要理化指標:


產品名稱性狀理化指標執行標準
全精煉牛油常溫下為白色固態,熔點44-47℃酸    價≤0.2
過氧化值≤0.02%
水    雜≤0.2%
Q/02A1534S
精制牛油常溫下為白色固態,熔點44-47℃酸     價≤0.5
 過氧化值≤0.05%
水     雜≤0.2%
Q/02A1524S
火鍋牛油常溫下為白色固態,熔點44-47℃酸    價≤1.5
過氧化值≤0.1%
水    雜≤0.2%
Q/02A1524S
說明:以上油脂抗氧化劑的添加量為BHA+BHT≤200PPM,品質及抗氧化劑可根據用戶的需要進行調整。
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